今日のランチは・・・えきそばカップ麺

巷で噂の姫路「えきそば」カップめん、せめて一度は食べておこうと近くのコンビニで買ってきました・・・
Twitterではすでに食された方々の感想もあり「どうしようか・・・」と迷いましたが・・・アセアセ
食べてみないことには始まらないのでさっそく今日の昼ごはん代わりニコニコ

見た目はどんべえ?
4分待って・・・時計

本当はそのまま食べようかと思いましたが・・・
いろんな方の感想をもとに、なんとなく刻みネギを入れてみた
1口目・・・「どんべえ」
2口目・・・ん?味は「えきそば」かも
完食・・・出汁は再現できてるかもです
最終的な感想
出汁は「えきそば」である、ただ縮れ麺では本物の「えきそば」の食感はない、
私はシャリシャリの刻みネギを入れたこともあり風味はより一層「えきそば」になった。
多くの地元民がNGと書いた理由は分かりました・・・
理由①・・・出汁はもう少しあっさり(ライト?)
理由②・・・本物めんは縮れていなくてもう少し太くて独特の味と食感がある
理由③・・・ネギをドライではないものにしたほうがいい
       (本物は店のおばちゃんがその場で刻みネギを入れてくれる)
この3点をクリアできれば間違いなく売れるニコニコ
とはいえ、フツーに美味しかったですメロメロ
ほな
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霙鍋~かにちりバージョン~

少し前から風邪をこじらせ喉が痛いので、暖まってさっさと寝るぞーッグー
というわけで、今日も霙鍋かにちりバージョンで体の芯から暖まりました~チョキ

今回は大根おろしを入れる前にちょっと待ちます・・・時計
まず松葉蟹と豚肉を少々入れてしっかりお出汁が定着するまで蓋をしてグツグツとやります~
ちょうどいい味になった頃にどばーーーーーーーーーーーーッと大根おろしを入れます、
もう一度蓋をして大根おろしにお出汁が絡まるのを待ちますキョロキョロ

大根おろしにお出汁の色が付いてきたら『いただきま~~~~~すチョキ
パクッ、あちちちちぃ~~~→急ぐとやけどするタラーッ
蟹の旨みと大根おろしが絶妙に絡まりまろやか~な、ホクホク暖まるお鍋に仕上がりましたチョキ
今も暖か~ぃニコニコ
ご馳走様でした。。。
これで風邪が吹っ飛ばせなかったら奥の手鍋があります~→乞うご期待チョキ
・・・って期待されると風邪治されへんやんヶタラーッ
ほな

今晩は、採れたて大根で霙鍋(みぞれなべ)

昨日いただいた大根をどんぶり鉢にスリスリ~アセアセ
今晩から冷える???という不確定な情報を信じて、風邪防止の霙鍋をすることにしましたチョキ
『霙鍋って聞いたことないけど~?』
『え゛!家の実家じゃ当たり前の鍋なんやけど・・・』
『したことないから、あんた作ってよなぁ』
『大根おろし入れるだけなんやけど。。。』
『ほな、どんな鍋ベースなん?』
『普通の寄せ鍋を準備してくれたら大根擦るわ』
・・・とせっせと準備アセアセ
『どのタイミングで入れるんヶ?』
『具材がグツグツし始めたらたっぷり入れるわ~』
・・・ここでポイント大根の水を切って一気にたっぷり入れるチョキ(搾るとペケ×
出汁の味がまろやか~になりますニコニコ
『めっさうまぁぁぁぁぁ~~~~~』な霙鍋でしたニコニコ
体の芯から暖まりますし、風邪予防にええでっせ~力こぶ
ほな

母の日?嫁の日?

昨日は母の日ということで・・・
なんでか?デパ地下デビューしたばかりの嫁にMOROZOFF(モロゾフ)のケーキを薦められタラーッ
・・・我が母親に持っていくつもりだったのだが。。。
母不在→嫁の手に渡る計算済みか?オドロキ
おかげで自らも半分いただけたチョキ
・・・ラズベリーとイチゴのなんとか?
甘酸っぱくてあっさりした母の日ケーキでした。。。美味かった花まる
母親にはまた別のものを今度あったときにでも・・・っていつになることやらアセアセ

ミニミニ握りずし・・・だけか~?

をいをい~タラーッ
『今日はいっぱいお金使ったからコレだけやで~ニコニコ
『 ま ・ ぢ ・ け ~ オドロキ
『 ま ・ ぢ ・ じゃ ~ ニコニコ
・・・そういえば帰ってきてからコロッケ食べたり御座候食べたりでそれほどお腹空いてないなぁ~
『お腹空いたらコンビニ行ってきんか~』
・・・ええ加減なやつムカッ
『かわいいなぁ~このお寿司音符
『あ、あのなぁ~かわいいだけでお腹膨れませんが・・・タラーッ
『ええのええの~かわいいから音符
・・・これやったら駅地下の焼きそばでよかったんやけどなぁ
『なんか言うた?』
『いえ、別に・・・』
『文句言うとらんと、食べへんかったらあんたのん無いで!』
『しゃぁ~ないなぁ』
『嫌やったら食べんとき!』
『食べるがな・・・』
・・・やれやれキョロキョロ
『パクッ、けっこういけるやんニコニコ
・・・そうですかよかったね。。。
明日は何処かへ逃げとかんと、また駅前行かれたら明日も変わった晩飯になりそうやなぁ。。。
・・・今から行くとこ検索しとこクレイジー

かにちり・・・冷凍だけど

昨晩はかにちりでした。。。チョキ
今冬はかにを喰いそびれたので、半ば強制的にアセアセ
最近、ドタバタと忙しいので久しぶりの家ごはんでした。。。
それなりに美味しかったのですが・・・
やっぱり香住か城崎で喰いたいニコニコ
余計に行きたくなってしまった。。。や~やタラーッ
ほな

神戸ビーフ(但馬牛)ですき焼き

正月中に消耗したスタミナ補給のために、3000nenさんに『肉、調達してくれぇ~』とTEL。。。
・・・んで届いたお肉、なんと神戸ビーフ(但馬牛)オドロキ 700g
霜降りのリブロースと赤身のスライス肉↓


きれいなお肉ですね~チョキ
お野菜もたっぷり用意して・・・

贅沢にもこのお肉たっぷりで、『すき焼き』にして食うてもたったアセアセハハハッニコニコ
さすがに700全部は無理やったけど550gくらいは、
我が『嫁』と『わっち』の胃袋の中へ『ガツーン!』(がちょ~んかもニコニコ )と流れ込んだのであった。。。
お味は・・・当然申し分なしgood
リブロースは口の中で蕩けるやわらかい食感がたまりませんでした~チョキ
いいお肉を安く分けていただきありがとうございました!
3000nenさんご馳走様でしたチョキ
ブログやってて良かったー万歳

今夜は具沢山☆メタボちゃんこ鍋~どすこい!~

タイトルを『さんちゃん♪』風にしてみました・・・
今晩も冷え込みそう(・・・っていうか昼間も寒かった大泣き)なので鍋にしましたチョキ
鍋奉行の『わっち』は、買出し担当オドロキ

鶏がらスープのお出汁に、
ハマグリ、豚肉スライス、鶏モモ、海老、蒲鉾、餃子(つみれ代わり)、ワカメと
お野菜は、白菜、白ねぎ、えのきの超具沢山ちゃんこ・・・
『買い物頼んだのはええけど・・・ちょっと多すぎやしません???』←嫁の冷たい目線タラーッ
『イメージした通りに買ったらこんなんなりましたアセアセ
『ちゃんと、全部食べるんやろなぁ~ムカッ
『食べるでぇ~力こぶ
・・・めっちゃ食うたクレイジー

『ごっつあんです』
この後、お相撲さんになったのはいうまでもない。。。
ひがぁ~し『嫁の海ぃ』、にぃ~し『和知の山ぁ』
『ぼよ、よぉぉぉぉぉ~んっ!』
嫁の腹に突き出し食らって負けましたガーン
よめぇ~のうめぃ~、よめぇ~のうめぃ~
結局、片付けもさせられてしまった。。。タラーッ
それにしても今夜も寒いですね雪

昨晩はすき焼き^^

先日、『きんちゃん』主催&『3000nen』お勧めご当地牛(但馬牛)で・・・
ボジョレーと肉を味わう超豪華セレブな会?』に参加してすき焼きを食べたばかりですが・・・ルネッさ~んすカクテル


暖まりたいのと、スタミナ補給(冬支度ともいう・・・タラーッ)ですき焼き!
岩津ねぎたっぷり&肉800g(2人で)食いすぎアセアセ
メタボリック街道まっしぐらの我が家です。。。ヤバッ溜め息

いつも外食が多い我が家ですが・・・昨晩は、めずらしく家で食べました~チョキ
ウエスト2cmUPアップ ガーン
ほな

手抜き飯・・・

今日の家ご飯は、HIROGさんおすすめ米の『夢ごこち』を雑穀なしでいただきました~
前回はミニ会席のような晩御飯でしたが、ちょっと贅沢すぎるのと、
最近、2人ともドタバタと忙しいので、今日はあり合わせ・・・って極端すぎるアセアセ
今日のレシピ・・・手抜きアセアセ
 ・目玉焼き ・コロッケ ・ゴマ豆腐 ・お漬物 ・味噌汁
『夢ごこち』のお味は・・・
 うちのポンコツ炊飯ジャーで炊いても、もっちりして噛み応えのある食感で
 とてもおいしくいただけました~ニコニコ
 コシヒカリに比べ、あっさりした味わいでありながら、風味がよく食が進みましたよ~
 普段お代わりはあまりしませんが、きょうはもう一杯ご飯を盛りました~ニコニコ
お腹一杯食べましたチョキ
ちょっと苦しい。。。タラーッ

『夢ごこち』はHIROGさんところのブランド米です~
お買い求め、お問い合わせは→ニシタ米穀(HIROG)さんへ