カテゴリー : 2007年 3月 18日

『ひだまり』。。。

おばんです~
風呂あがり、さっぱりした頃
嫁が帰ってきた。。。『どこ行くんヶ~』
『・・・・・え~っと』
『ひだまり!』
てな訳で。。。

お好み焼き『ひだまり』でいつものものを食しに~
ここでしか味わえないお好み焼き、
『ぐじゃモダン!』

一種のモダン焼きなのだが、
とろみが有る。。。味もしっかり
この辺りは普通のモダン焼き。。。具材を円形に???


円の中にマル秘の粉きじ。。。とろみが出てきた、後ろにはせんべい状のものが。。。

完成前にまずせんべいを食します。。。大将が『まず食え!』とパワハラ炸裂!(笑)
味は、遠い昔に味わった駄菓子屋の醤油煎餅のような味。。。かな?
そして、完成!!

とろみのあるモダン焼きにパリパリのせんべいが乗り、ソース・青海苔・粉かつおをかけ完成です。。。
小皿にとり。。。
紅しょうがをぱらりとかけて。。。
『とろーっと』した食感がたまりません~good
もう一品ビールのあてに。。。明石焼き

おなかいっぱい~
『ぐじゃモダン』を食すには。。。
兵庫県姫路市東辻井4-9-8
ひ だ ま り (定休火曜)
079-297-3523
地図はこちら
おもろいがんこ親父がいますので、
一度覗いてみては。。。

あ~腹へった。。。

今日も仕事で、ついさっき帰宅したじょぃ。。。
『くろ』がお帰り~出迎えてくれた。。。
『嫁』は何処かに出かけているようだ。。。
すぐにでも何か食べたいのだが・・・冷蔵庫へ
ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン !!
何にもない。。。
『腹へった』『腹へった』『腹へった』
『帰った』『帰った』『帰った』
と嫁にメールの雨あられ。。。
『すぐ帰るから、待っとれー!ごりゃ~~~ぁ』
ガ━━ΣΣ(゚Д゚;)━━ン !!。。。怒られた
。。。しょうがない、帰ってくるまでに風呂でも入るか
汚れてるし・・・